Το μαχαίρι Gyuto είναι ένα μαχαίρι γιαπωνέζικης νοοτροπίας, παρόμοιο με το αντίστοιχο ευρωπαϊκό μαχαίρι του chef. Τα Gyuto μπορεί να διαφέρουν τόσο σχεδιαστικά όσο και στο μέγεθος, το οποίο κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 20 και 27 εκ. Μικρότερες ή μεγαλύτερες εκδόσεις επίσης κυκλοφορούν. Όπως το αντίστοιχο μαχαίρι του chef, το gyuto είναι πλατύ και κυρτό,για ψιλόκομμα και τεμαχισμούς και με μυτερή μύτη για ακρίβεια στη χρήση. Για τους περισσότερους, το gyuto είναι πρακτικά το μόνο μαχαίρι που χρησιμοποιούν στην κουζίνα. Παρότι τα μαχαίρια εξειδίκευσης είναι ευκολότερα κι ακριβέστερα στις αντίστοιχες εφαρμογές, το μαχαίρι gyuto μπορεί να κάνει τα πάντα.. Το μαχαίρι Gyuto Kasumi VG 10 Pro 20 εκ. είναι ένα κλασσικό μαχαίρι δυτικού τύπου με γωνία σε σχήμα V, λειτουργεί κάθετα επάνω στον πάγκο κοπής και αποδίδει με μεγάλη ακρίβεια σε κάθε υλικό, λαχανικό, κρέας ή ψάρι. Η λαβή των Pro είναι ένα πολυμερές υλικό, συνδυασμός ρητίνης και πούδρας μαρμάρου με λεία γυαλιστερή επιφάνεια και γρανιτένια όψη. Είναι όμορφη, πολύ εργονομική και με το οικόσημο της εταιρείας να τη διακοσμεί υπερήφανα.

Συσκευασία των 0 τεμαχίων