Το μαχαίρι carving 20 εκ. της σειράς VG 10 Pro της Kasumi είναι ένα μακρύ, λεπτό μαχαίρι διπλής γωνίας σε σχήμα V, πρακτικά σχεδιασμένο για απαλό φιλετάρισμα κρέατος ή ψαριού με σκοπό τη διατήρηση της φρεσκάδας και μετά την κοπή. Δημιουργεί λεπτές φέτες κρέατος ή ψαριού με ένα μόνο πέρασμα, λειτουργεί όμως και με άλλα συστατικά, όπως πχ ο σολομός. Παράλληλα, η μύτη του χρησιμεύει στο ξεκοκάλισμα. Είναι η δυτική έκδοση του μαχαιριού μονής κόψης Yanagi, το οποίο λειτουργεί κυρίως σε ωμό ψάρι και sushi. Λάμα: Η λάμα του είναι ευθεία και λεπτή ώστε να κόβει με μεγάλη ακρίβεια και με ένα μόνο πέρασμα μεγάλα υλικά.Λαβή: Η λαβή των Pro είναι ένα πολυμερές υλικό, συνδυασμός ρητίνης και πούδρας μαρμάρου με λεία γυαλιστερή επιφάνεια και γρανιτένια όψη. Είναι όμορφη, πολύ εργονομική και με το οικόσημο της εταιρείας να τη διακοσμεί υπερήφανα.

Συσκευασία των 0 τεμαχίων