Το μαχαίρι γενικής χρήσης 15 εκατ. της σειράς Tora της Kasumi είναι ένα μικρό μαχαίρι γενικής χρήσης κουζίνας, ελαφρύ, εύχρηστο και ιδανικό για μικρές δουλειές κουζίνας, όπως η αποφλοίωση, ο τεμαχισμός ή το φιλετάρισμα μικρών ποσοτήτων και μεγέθους, κρέατος, ψαριού ή πουλερικών. Λάμα: Η λάμα του είναι από κράμα Molybdenum vanadium steel (AUS8) με σκληρότητα Rockwell 58HRC εξαιρετικά κοφτερή έως και 26°, πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά. Τα μαχαίρια της σειράς Tora είναι κλασσικά μαχαίρια Γιαπωνέζικου τύπου με ξύλινη ελαφριά λαβή και βαριά λάμα, για χρήστες που γνωρίζουν καλά τις τεχνικές κοπής. Λαβή: Η λαβή είναι φτιαγμένη από μαύρο ξύλο μανώλιας , σε σχήμα Ιαπωνικής τεχνοτροπίας, με προστατευτικό O-ring, εύκολη στη λαβή, αδιάβροχη κι άκαυστη.

Συσκευασία των 1 τεμαχίων